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1本菜谱的营养成分
2制作方法
1.干豆卷提前泡软
2.青椒两个
3.切成丝
4.锅里加入葱炒香
5.然后加入青椒丝不停的炒匀
6.炒至青椒变色
7.然后加入豆皮卷炒
8.大火炒，炒几分钟
9.然后加入盐
10.然后不停的翻炒
11.炒至豆皮熟加入鸡精炒匀
12.炒好装盘
2.青椒两个
3.切成丝
4.锅里加入葱炒香
5.然后加入青椒丝不停的炒匀
6.炒至青椒变色
7.然后加入豆皮卷炒
8.大火炒，炒几分钟
9.然后加入盐
10.然后不停的翻炒
11.炒至豆皮熟加入鸡精炒匀
12.炒好装盘
3制作提示
炒的过程中可以加一点水炒炒。
4推荐食用时间
午餐、晚餐
5营养解析
豆腐皮极富营养价值，不但含有丰富的蛋白质、糖类、脂肪、纤维素，还有钾、钙、铁等人体需要的矿物质。豆腐皮易消化、吸收快，是一种妇、幼、老、弱皆宜的食用佳品。
6食物相克
豆腐皮+大葱：影响钙质的吸收
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