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1本菜谱的营养成分
2制作方法
一、面团做法
1.将鸡蛋、酵母粉、面粉、盐、白糖，放入面包桶，选和面程序，时间15分钟
2.自动停机后，加入软化黄油，再选15分钟和面
3.面团达到有大片薄膜的扩展阶段后，选择发酵程序，定时1小时，2.5倍大小
二、披萨做法
4.披萨盘抹一层橄榄油。取100克发好的面团，擀压成烤盘大小，煎一只单面半熟蛋
5.压好的饼皮上抹番茄酱，撒马苏里拉奶酪
6.放上煎蛋，再铺一层马苏里拉奶酪，撒上披萨草和尖椒丁
7.放入预热到250度的烤箱中层，烤5分钟左右即成
三、面包做法
8.剩下的面团，压平排气后，切成6长条，搓圆搓长，每三条一组编成两根辫子
9.盖上保鲜膜，放在温暖的地方二次发酵，长到二倍大时，表面刷牛奶
10.放入预热到200度的烤箱中层，烤15分钟左右。出炉后稍凉装袋保存
1.将鸡蛋、酵母粉、面粉、盐、白糖，放入面包桶，选和面程序，时间15分钟
2.自动停机后，加入软化黄油，再选15分钟和面
3.面团达到有大片薄膜的扩展阶段后，选择发酵程序，定时1小时，2.5倍大小
二、披萨做法
4.披萨盘抹一层橄榄油。取100克发好的面团，擀压成烤盘大小，煎一只单面半熟蛋
5.压好的饼皮上抹番茄酱，撒马苏里拉奶酪
6.放上煎蛋，再铺一层马苏里拉奶酪，撒上披萨草和尖椒丁
7.放入预热到250度的烤箱中层，烤5分钟左右即成
三、面包做法
8.剩下的面团，压平排气后，切成6长条，搓圆搓长，每三条一组编成两根辫子
9.盖上保鲜膜，放在温暖的地方二次发酵，长到二倍大时，表面刷牛奶
10.放入预热到200度的烤箱中层，烤15分钟左右。出炉后稍凉装袋保存
3制作提示
具体烤制时间根据自己烤箱性能决定。
4推荐食用时间
早餐、点心
5营养解析
鸡蛋：含有较丰富的铁，铁元素在人体起造血和在血中运输氧和营养物质的作用。人的颜面泛出红润之美，离不开铁元素。如果铁质不足可导致缺铁性贫血，使人的脸色萎黄，皮肤也失去了美的光泽。
6食物相克
鸡蛋+甲鱼：性咸平，孕妇及产后便秘者忌食
鸡蛋+柿子：腹泻、生结石
鸡蛋+茶：影响人体对蛋白质的吸收和利用
鸡蛋+豆奶：一起吃会影响营养素的吸收
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