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栗子地瓜蒸糕

栗子地瓜蒸糕

工艺:

口味:甜味

菜系:家常菜

功效:延缓衰老调理 高血压调理 

主料:小麦面粉 鸡蛋 甘薯 

辅料:泡打粉 

调料:牛奶 白砂糖  奶油 

时期: 孕早期

种类:早餐、点心

制作时间:60分钟

1本菜谱的营养成分

2制作方法

1.栗子地瓜洗净,不削皮,切小块(约1cmx1cm),泡水

2.预热电锅(外锅放一杯水,锅内无食材,盖上盖子按下按钮)

3.蛋、细砂糖放入钢盆,用打蛋器打至蛋液颜色泛白,再加入牛奶拌匀

4.无盐奶油用微波炉600W加热40秒(或隔水加热),融化后分三次加入步骤3拌匀

5.将低筋面粉、泡打粉、盐过筛加入步骤4,拌匀无粉粒即可

6.泡过水的栗子地瓜,将水分沥干,保留1/3备用,其他拌入面糊中

7.再将面糊倒入烤皿,并将保留下来的地瓜摆在上面装饰

8.烤皿放入预热好的电锅(锅盖边缘冒出蒸气即预热完成),待按钮弹起就完成了

3制作提示

用普通地瓜就可以啦。

4推荐食用时间

早餐、点心

5营养解析

栗子:所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质,能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。

6食物相克

板栗+牛排:呕吐

板栗+羊肉:二者都不易消化,同炖共炒都不相宜,甚至可能同吃还会引起呕吐

板栗+杏仁:一起吃会胃痛

板栗+牛腩:引起呕吐

板栗+牛肉:栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应,削弱栗子的营养价值,而且不易消化