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1本菜谱的营养成分
2制作方法
1.金华火腿切薄片，冬瓜去皮切片，花菇泡开切片
2.按照一层冬瓜、一层花菇、一层冬瓜、一层火腿的层次摆盘
3.上笼蒸20分钟
4.把蒸出的汁倒入炒锅，放入枸杞，勾薄芡
5.把芡汁均匀倒在蒸好的冬瓜夹上即可
2.按照一层冬瓜、一层花菇、一层冬瓜、一层火腿的层次摆盘
3.上笼蒸20分钟
4.把蒸出的汁倒入炒锅，放入枸杞，勾薄芡
5.把芡汁均匀倒在蒸好的冬瓜夹上即可
3制作提示
喜欢吃辣的可以适量撒些辣椒粉。
4推荐食用时间
午餐、晚餐
5营养解析
冬瓜：具有改善血糖水平、降低体内胆固醇、降血脂、防止动脉硬化等作用。调节免疫功能，改善临床症状，具有保护肾功能的作用。民间有利用冬瓜皮、蚕豆和水熬煎，去渣饮水，可治肾病水肿和心脏病水肿之功效。冬瓜鲤鱼煮汤可治疗慢性肾炎。
6食物相克
冬瓜+海螺：身体不适
冬瓜+鲫鱼：同食降低营养价值
冬瓜+山竹：身体不适
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