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1本菜谱的营养成分
2制作方法
1.糯米淘洗干净后用水浸泡2小时，蒸锅内笼屜上铺布放上控掉水份的糯米，蒸到糯米熟烂不粘手即可，大约十来分钟
2.猪肉馅中加入鸡蛋、 料酒、 葱姜沫和适量水搅拌均匀
3.带上一次性手套把糯米饭慢慢搓散放入肉馅中，加入适量盐调味，顺着一个方向用力搅拌，直到糯米饭和肉馅完全均匀混合
4.炒锅内加入适量食用油烧热，沾水把肉馅一个个挤成肉圆放入锅中
5.待肉圆炸到金黄色就可以捞出装盆，吃不完的用保鲜袋装好放冰箱冷冻保存
2.猪肉馅中加入鸡蛋、 料酒、 葱姜沫和适量水搅拌均匀
3.带上一次性手套把糯米饭慢慢搓散放入肉馅中，加入适量盐调味，顺着一个方向用力搅拌，直到糯米饭和肉馅完全均匀混合
4.炒锅内加入适量食用油烧热，沾水把肉馅一个个挤成肉圆放入锅中
5.待肉圆炸到金黄色就可以捞出装盆，吃不完的用保鲜袋装好放冰箱冷冻保存
3制作提示
1.经过多次实践，肉和糯米的比例1:1最好吃 2.如果制作的量多，第一次不用炸的太老，现吃现炸口感最佳
4推荐食用时间
午餐、晚餐
5营养解析
猪肉：蛋白质属优质蛋白质，含有人体全部必需氨基酸。猪肉富含铁，是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的。
6食物相克
猪肉+羊肝：共烹炒易产生怪味
猪肉+海螺：身体不适
猪肉+菊花：一起吃严重会导致死亡
猪肉+田螺：一起吃容易脱眉毛，可以吃绿豆治疗
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