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番茄彩蔬盅

番茄彩蔬盅

工艺:

口味:家常味

菜系:家常菜

功效:防癌抗癌调理 养颜美容调理 

主料:番茄 玉米 

辅料:胡萝卜 黄瓜 鸡蛋 

调料:植物油  

时期: 孕早期

种类:午餐、晚餐

制作时间:30分钟

1本菜谱的营养成分

2制作方法

1.胡萝卜去皮洗净切成小丁,黄瓜切丁,准备玉米粒

2.玉米粒,胡萝卜煮熟

3.鸡蛋打散成蛋液

4.鸡蛋炒熟,取出备用

5.锅里加点油热后,加入胡萝卜,玉米粒,黄瓜翻炒

6.加入鸡蛋翻炒

7.加入盐调匀

8.西红柿洗净横切成两半,挖出瓤

9.将炒好的彩丁装入番茄内摆盘

3制作提示

可以加入自己喜欢的别的食材。

4推荐食用时间

午餐、晚餐

5营养解析

番茄:番茄红素能够有效预防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宫癌、皮肤癌等。降低血压经常发生牙龈出血或皮下出血的患者,吃番茄有助于改善症状。 患冠心病及中风的病人每天适量饮用番茄汁有益于病的康复。番茄有助消化、润肠通便作用,可防治便秘。

6食物相克

番茄+鱼干:同食易产生致癌物

番茄+石榴:影响营养素的吸收

番茄+冰棍:一起吃会中毒

番茄+海蟹:腹泻

番茄+香菇:破坏类胡萝卜素