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蒜香双色花菜

蒜香双色花菜

工艺:

口味:家常味

菜系:家常菜

功效:防癌抗癌调理 高血压调理 

主料:菜花 西兰花 

辅料:大蒜 红辣椒 

调料: 胡椒 白糖 江米酒 

时期: 孕早期

种类:午餐、晚餐

制作时间:15分钟

1本菜谱的营养成分

2制作方法

1.中火热锅炒香蒜片

2.放入菜花、西兰花后再加入适量白酒及调味料

3.所有食材及调味料添加后,最小火盖上锅盖焖5分钟即可

3制作提示

1.这道菜最好也可以选用带肥的五花肉来做,五花肉在煎炒的过程中,会逼出一些肥肉的油份,而花菜就会充分吸收这些荤油 2.烹饪时不宜添加额外清水 3.根据个人的口味,也可以增加辣椒的多少来调整

4推荐食用时间

午餐、晚餐

5营养解析

西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面,钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量很丰富,比同属于十字花科的白菜花高出很多。

6食物相克

西兰花+牛奶:影响钙的吸收