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凉拌银耳

凉拌银耳

工艺:

口味:家常味

菜系:家常菜

功效:养颜美容调理 补血调理 

主料:银耳 

辅料:胡萝卜 香菜 

调料:  白糖 大蒜 辣椒粉 

时期: 孕早期

种类:午餐、晚餐

制作时间:15分钟

1本菜谱的营养成分

2制作方法

1.用凉水将银耳泡发

2.手撕成小朵

3.香菜切段、胡萝卜切菱形块、蒜切沫备用

4.依据个人口味加入适量食盐、白醋、糖、辣椒粉,搅拌均匀即可

3制作提示

1.最好用凉水或稍温的水泡发木耳,热水会会将木耳烫熟,影响口感 2.糖、醋的量要放足,否则拌出来没有味道

4推荐食用时间

午餐、晚餐

5营养解析

银耳:富含维生素D,能防止钙的流失。蛋白质中含有17种氨基酸,人体所必需的氨基酸中的3/4银耳都能提供。还含有多种矿物质,如钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫等,其中钙、铁的含量很高。

6食物相克

银耳+白萝卜:易患皮炎