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1本菜谱的营养成分
2制作方法
1.将木耳、银耳分别用温水泡开、淘净
2.摘去蒂，撕碎
3.芹菜摘叶洗净，切成段
4.木耳、银耳、芹菜分别用开水焯过
5.将焯过的木耳、银耳、芹菜放入碗中
6.调入盐、鸡精、花椒油、香油调味拌匀，装盘即成
2.摘去蒂，撕碎
3.芹菜摘叶洗净，切成段
4.木耳、银耳、芹菜分别用开水焯过
5.将焯过的木耳、银耳、芹菜放入碗中
6.调入盐、鸡精、花椒油、香油调味拌匀，装盘即成
3制作提示
辣椒油的分量根据个人口味放入哦。
4推荐食用时间
午餐、晚餐
5营养解析
木耳：含铁量极丰富，常吃木耳可防治缺铁性贫血，可以养血驻颜，令肌肤红润，容光焕发。含维生素k，能维持体内凝血因子的正常水平，防止出血。含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，经常食用可防癌抗癌。
6食物相克
木耳+白萝卜：引发皮炎
木耳+青萝卜：引发皮炎
木耳+麦冬：引发胸闷
木耳+海螺：腹胀
木耳+田螺：一起吃会中毒，可以用莲房治疗
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