香芹胡萝卜丝

1本菜谱的营养成分

• 热量27千卡
• 蛋白质1.2克
• 脂肪0.1克
• 碳水化合物6.4克
• 膳食纤维1.2克
• 胡萝卜素20微克
• 硫胺素0.03毫克
• 核黄素0.04毫克
• 钙45毫克
• 磷33毫克
• 钾167毫克
• 钠68毫克
• 镁22毫克
• 铁0.6毫克
• 锌0.29毫克
• 硒1.07微克
• 铜0.04毫克
• 锰0.1毫克

2制作方法

3制作提示

喜欢吃辣的可以适量放些辣椒油。

4推荐食用时间

午餐、晚餐

5营养解析

胡萝卜中的木质素也能提高，间接消灭癌细胞。降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。

6食物相克

胡萝卜+西红柿：维生素C丰富的食品搭配合吃，就会把维生素C破坏

胡萝卜+醋：胡萝卜素就会完全被破坏了

胡萝卜+杏：身体不适

胡萝卜+白萝卜：胡萝卜含有抗坏血酸酶，会破坏白萝卜中的维生素C，使两种萝卜的营养价值都大为降低