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1本菜谱的营养成分
2制作方法
1.金针菇、葱、蒜准备好，蒜、葱切末
2.海鲜酱油和蚝油加少许盐、白糖、水调匀，没有海鲜酱油，可以用生抽或鲜酱油代替
3.金针菇剪去根部，用盐水泡一会，沥干水，排在盘子里
4.把切好的蒜末放在金针菇上，调入调料，再加少许水，封上保鲜膜，面上用牙签戳几个小洞
5.把盘子放入微波炉，高水2分钟
6.拿掉保鲜膜，把香葱段放在金针菇上，锅中热少许油，淋在上面即可上桌
2.海鲜酱油和蚝油加少许盐、白糖、水调匀，没有海鲜酱油，可以用生抽或鲜酱油代替
3.金针菇剪去根部，用盐水泡一会，沥干水，排在盘子里
4.把切好的蒜末放在金针菇上，调入调料，再加少许水，封上保鲜膜，面上用牙签戳几个小洞
5.把盘子放入微波炉，高水2分钟
6.拿掉保鲜膜，把香葱段放在金针菇上，锅中热少许油，淋在上面即可上桌
3制作提示
金针菇很容易熟，蒸的时间不宜过长，否则金针菇容易塞牙。
4推荐食用时间
午餐、晚餐
5营养解析
金针菇具有热量低、高蛋白、低脂肪、多糖、多种维生素的营养特点。氨基酸的含量非常丰富，高于一般菇类，尤其是赖氨酸的含量特别高，赖氨酸具有促进儿童智力发育的功能。
6食物相克
金针菇+驴肉：心痛
金针菇+牛奶：消化不良
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