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1本菜谱的营养成分
2制作方法
1.食材配齐
2.番茄洗净，去皮切片
3.金针菇切去头部
4.洗净沥干水
5.热油锅，倒入番茄翻炒片刻，加上少许清水
6.煮至番茄出沙，调入盐、鸡粉
7.倒入金针菇
8.保持大火煮1分钟
9.关火，调入香油拌匀即可装盆
2.番茄洗净，去皮切片
3.金针菇切去头部
4.洗净沥干水
5.热油锅，倒入番茄翻炒片刻，加上少许清水
6.煮至番茄出沙，调入盐、鸡粉
7.倒入金针菇
8.保持大火煮1分钟
9.关火，调入香油拌匀即可装盆
3制作提示
1.西红柿炒片刻再加上少量清水煮出沙，趁大火倒入金针菇翻炒均匀即可铲起 2.金针菇切记不可久煮，否则会塞牙缝 3.香油关火后调入才不会挥发香味
4推荐食用时间
午餐、晚餐
5营养解析
金针菇具有热量低、高蛋白、低脂肪、多糖、多种维生素的营养特点。氨基酸的含量非常丰富，高于一般菇类，尤其是赖氨酸的含量特别高，赖氨酸具有促进儿童智力发育的功能。
6食物相克
金针菇+驴肉：心痛
金针菇+牛奶：消化不良
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