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1本菜谱的营养成分
2制作方法
1.材料准备好。青椒，白椒，红椒，水豆腐
2.三椒切小丁
3.卤肉切小片，没有卤肉也可以用瘦肉或五花肉
4.豆腐切丁
5.锅中水烧开，倒入豆腐，加少许油。煮开后捞起
6.锅中倒油，放红椒和青椒丁，翻炒
7.加入白辣椒丁，翻炒
8.放入卤肉翻炒
9.将豆腐放入，加入生粉，酱油，勾薄茨
10.调下味道，煮至汤汁稍干即可盛出
2.三椒切小丁
3.卤肉切小片，没有卤肉也可以用瘦肉或五花肉
4.豆腐切丁
5.锅中水烧开，倒入豆腐，加少许油。煮开后捞起
6.锅中倒油，放红椒和青椒丁，翻炒
7.加入白辣椒丁，翻炒
8.放入卤肉翻炒
9.将豆腐放入，加入生粉，酱油，勾薄茨
10.调下味道，煮至汤汁稍干即可盛出
3制作提示
豆腐提前用水焯一下，会更细嫩哦。也不易烂。
4推荐食用时间
午餐、晚餐
5营养解析
豆腐：健脑的同时，还能抑制胆固醇的摄入。大豆蛋白显著降低血浆胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，不仅可以预防结肠癌，还有助于预防心脑血管疾病。
6食物相克
豆腐+茭白：易形成结石
豆腐+蜂蜜：易导致腹泻
豆腐+菠菜：菠菜中的草酸与豆府中的钙形成草酸钙，使人体的钙无法吸收
豆腐+比目鱼：增加蛋白质的吸收率
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