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1本菜谱的营养成分
2制作方法
1.黑木耳用清水完全泡发
2.锅中烧开水，放入黑木耳煮开后5分钟关火
3.捞出浸在冰水中一会儿，然后取出沥干水份
4.黄瓜刨成丝儿，和熟白芝麻一起放在黑木耳碗中
5.蒜切成蓉，锅中热油，倒入蒜蓉，中小火将其爆香至金黄色，将蒜蓉和热油，一同浇在黑木耳上
6.调味汁：生抽、陈醋、盐、白糖、鸡精、麻油(2-3滴即可)和凉白开，淋入黑木耳碗中
7.全部拌匀，即可开吃，摆盘的时候为了好看放了黄瓜片和枸杞子
2.锅中烧开水，放入黑木耳煮开后5分钟关火
3.捞出浸在冰水中一会儿，然后取出沥干水份
4.黄瓜刨成丝儿，和熟白芝麻一起放在黑木耳碗中
5.蒜切成蓉，锅中热油，倒入蒜蓉，中小火将其爆香至金黄色，将蒜蓉和热油，一同浇在黑木耳上
6.调味汁：生抽、陈醋、盐、白糖、鸡精、麻油(2-3滴即可)和凉白开，淋入黑木耳碗中
7.全部拌匀，即可开吃，摆盘的时候为了好看放了黄瓜片和枸杞子
3制作提示
放入冰箱冷藏后，更入味更爽口更好吃。
4推荐食用时间
午餐、晚餐
5营养解析
木耳：含铁量极丰富，常吃木耳可防治缺铁性贫血，可以养血驻颜，令肌肤红润，容光焕发。含维生素k，能维持体内凝血因子的正常水平，防止出血。含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，经常食用可防癌抗癌。
6食物相克
木耳+白萝卜：引发皮炎
木耳+青萝卜：引发皮炎
木耳+麦冬：引发胸闷
木耳+海螺：腹胀
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