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1本菜谱的营养成分
2制作方法
1.将蛋和蛋黄一起放入容器，搅液。不要打出泡，只要搅匀就行
2.将牛奶和糖入锅，用小火慢慢煮，煮到60到80度之间即可。将热好的牛奶慢慢注入蛋液里
3.用细的漏网把搅拌均匀的蛋液过滤两遍，做成布丁液
4.在过滤后的布丁液中加入30克玉米粒，并顺着一个方向搅拌均匀。把搅拌均匀后的布丁液倒入烤箱专用的杯子或碗里
5.把加入布丁液的杯子放入烤盘中，在烤盘里注入热水，热水的深度约1厘米左右。烤箱温度置成160度，放入烤盘，烤40到50分钟
2.将牛奶和糖入锅，用小火慢慢煮，煮到60到80度之间即可。将热好的牛奶慢慢注入蛋液里
3.用细的漏网把搅拌均匀的蛋液过滤两遍，做成布丁液
4.在过滤后的布丁液中加入30克玉米粒，并顺着一个方向搅拌均匀。把搅拌均匀后的布丁液倒入烤箱专用的杯子或碗里
5.把加入布丁液的杯子放入烤盘中，在烤盘里注入热水，热水的深度约1厘米左右。烤箱温度置成160度，放入烤盘，烤40到50分钟
3制作提示
如果布丁上层还没变硬，可适当延长烤制时间。
4推荐食用时间
点心
5营养解析
玉米：丰富的钙可起到降血压的功效，有促进细胞分裂、降低血清胆固醇、并防止其沉积于血管壁，因此，玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。
6食物相克
玉米+海螺：身体不适
玉米+田螺：一起吃容易中毒，用地浆水可以解毒
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