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1本菜谱的营养成分
2制作方法
1.里脊肉切宽丝
2.加入一勺料酒，一勺淀粉，酱油抓匀腌制十分钟
3.香菇洗净切厚片，青豆，葱碎，蒜片备好
4.锅里油烧到五成热，下腌好的里脊肉炒至发白下葱花一起炒香
5.加半勺白糖、酱油
6.青豆和香菇下锅翻炒，调入盐，加少量水盖盖子焖3分钟
7.最后淋入水淀粉勾芡，把蒜片放进去翻炒两下，淋入香油关火
2.加入一勺料酒，一勺淀粉，酱油抓匀腌制十分钟
3.香菇洗净切厚片，青豆，葱碎，蒜片备好
4.锅里油烧到五成热，下腌好的里脊肉炒至发白下葱花一起炒香
5.加半勺白糖、酱油
6.青豆和香菇下锅翻炒，调入盐，加少量水盖盖子焖3分钟
7.最后淋入水淀粉勾芡，把蒜片放进去翻炒两下，淋入香油关火
3制作提示
喜欢吃辣的可以根据个人口味添加辣椒。
4推荐食用时间
午餐、晚餐
5营养解析
香菇：含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。
6食物相克
香菇+河蟹：易引起结石症状
香菇+西红柿：破坏类胡萝卜素
香菇+鹌鹑蛋：面部易长黑斑
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