1本菜谱的营养成分
2制作方法
1.大虾去头剥皮,挨着尾巴的一节虾皮不剥
2.刀子划背去虾肠
3.加胡椒粉,料酒,盐腌制十分钟
4.土豆切细丝,在自己能力范围内切到最细
5.用清水投洗几次去淀粉,等下要炸如果淀粉不去炸制时很容易粘连。洗好控干水
6.油锅烧热,控干水的土豆丝下锅炸,要小火炸,用筷子把粘连在一起的丝抖开不让它粘连
7.小火炸到焦黄酥脆捞出吸油
8.腌好的虾粘淀粉
9.下锅炸至金黄,最好用筷子提着尾巴定型以后在放下
10.炸熟的虾粘满沙拉酱
11.蘸上土豆丝
2.刀子划背去虾肠
3.加胡椒粉,料酒,盐腌制十分钟
4.土豆切细丝,在自己能力范围内切到最细
5.用清水投洗几次去淀粉,等下要炸如果淀粉不去炸制时很容易粘连。洗好控干水
6.油锅烧热,控干水的土豆丝下锅炸,要小火炸,用筷子把粘连在一起的丝抖开不让它粘连
7.小火炸到焦黄酥脆捞出吸油
8.腌好的虾粘淀粉
9.下锅炸至金黄,最好用筷子提着尾巴定型以后在放下
10.炸熟的虾粘满沙拉酱
11.蘸上土豆丝
3制作提示
可以将色拉酱换成番茄酱。
4推荐食用时间
午餐、晚餐
5营养解析
虾:含有20%的蛋白质,是蛋白质含量很高的食品之一,虾类含有甘氨酸,这种氨基酸的含量越高,虾的甜味就越高。脂肪含量少,并且几乎不含作为能量来源的动物糖质,虾中的胆固醇含量较高。
6食物相克
虾+南瓜:一起吃会引起痢疾,可以用黑豆、甘草解毒
虾+木瓜:腹痛头晕,食物中毒
虾+乌鸡:中毒
虾+山药:同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状
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