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剁椒鱼

剁椒鱼

工艺:

口味:香辣

菜系:家常菜

功效:防癌抗癌调理 健脾开胃调理 

主料:草鱼 

辅料:青豆 玉米(鲜) 

调料:  大蒜 料酒 红辣椒 胡椒粉 小葱 

时期: 孕早期

种类:午餐、晚餐

制作时间:30分钟

1本菜谱的营养成分

2制作方法

1.草鱼洗净用剪刀剪出花刀

2.鱼用绍酒胡椒粉腌渍,放在蒸盘里

3.剁椒、盐、白糖、香葱末、蒜末、青豆、姜末拌成酱

4.将拌好的酱均匀放在鱼上面

5.放入蒸锅上汽后蒸

6.中小火蒸8分钟即可

3制作提示

剁椒的分量根据个人口味放入。

4推荐食用时间

午餐、晚餐

5营养解析

1、草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,是心血管病人的良好食物。 2、草鱼含有丰富的硒元素,经常食用有抗衰老、养颜的功效,而且对肿瘤也有一定的防治作用。 3、对于身体瘦弱、食欲不振的人来说,草鱼肉嫩而不腻,可以开胃、滋补。

6食物相克

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