1本菜谱的营养成分
2制作方法
1.先看看原材料
2.带鱼放入容器中,加入葱姜;花椒适量;白酒1汤匙;胡椒粉1茶匙;盐2汤匙拌匀后放入冰箱冷藏24小时
3.第二天拣出葱姜等,将带鱼水分擦干
4.坐油锅,六成热时放入带鱼,炸制大约3-6分钟,炸制金黄捞出
5.将炸好的带鱼放入容器中备用
6.锅中放入清水,加入1汤匙酱油;1汤匙盐面;1茶匙白糖;1茶匙胡椒粉;1汤匙醋煮开
7.将煮好的卤汁,倒入盛放带鱼的容器中,放入冰箱冷藏24小时
9.拣出带鱼上桌食用了
2.带鱼放入容器中,加入葱姜;花椒适量;白酒1汤匙;胡椒粉1茶匙;盐2汤匙拌匀后放入冰箱冷藏24小时
3.第二天拣出葱姜等,将带鱼水分擦干
4.坐油锅,六成热时放入带鱼,炸制大约3-6分钟,炸制金黄捞出
5.将炸好的带鱼放入容器中备用
6.锅中放入清水,加入1汤匙酱油;1汤匙盐面;1茶匙白糖;1茶匙胡椒粉;1汤匙醋煮开
7.将煮好的卤汁,倒入盛放带鱼的容器中,放入冰箱冷藏24小时
9.拣出带鱼上桌食用了
3制作提示
拣出冷却后的带鱼,码在盘上,即可食用,剩余的带鱼仍要泡在卤汁中。
4推荐食用时间
午餐、晚餐
5营养解析
带鱼含有丰富的硒,这种矿物质有抗氧化能力,并且对于预防肝病意义重大,足够量的硒摄入可以极大的降低肝癌发病率。还可以降低血压和血脂,对心血管系统有很好的保护作用,有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。
6食物相克
带鱼属动风发物,凡患有疥疮、湿疹等皮肤病或皮肤过敏者、癌症及红斑性狼疮、痈疖疔毒和淋巴结核、支气管哮喘等病症者不宜食用。此外,服异烟肼时以及身体肥胖者不多食。
养生推荐
热门阅读