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酱油萝卜花

酱油萝卜花

工艺:其他

口味:咸鲜味

菜系:家常菜

功效:防癌抗癌调理 消化不良 

主料:白萝卜 

辅料:白糖 

调料:酱油 

时期: 孕早期

种类:午餐、晚餐

制作时间:25分钟

1本菜谱的营养成分

2制作方法

1.白萝卜洗净去皮

2.萝卜切成薄片

3.萝卜片在开水中汆烫1分钟捞出

4.取一碗加入酱油和白糖搅拌均匀

5.把酱油汁倒入萝卜片中充分搅拌后腌制10分钟

6.腌制好的萝卜片,重叠码放

7.从上往下卷起,用牙签固定

8.在萝卜卷中间切开,码放在盘中,整成花型即可

3制作提示

想要花朵大一些,就多叠放一下萝卜,再卷起,酱油本身很咸不要再加盐。

4推荐食用时间

午餐、晚餐

5营养解析

白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维,具有促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医理论认为其为食疗佳品,可以治疗或辅助治疗多种疾病,本草纲目称之为“蔬中最有利者”。

6食物相克

白萝卜+猪腰:影响消化

白萝卜+藕:生食寒性较大

白萝卜+菠萝:身体不适

白萝卜+银耳:易患皮炎

白萝卜+木耳:引发皮炎

白萝卜+丝瓜:伤元气