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蘑菇盏

蘑菇盏

工艺:

口味:家常味

菜系:家常菜

功效:防癌抗癌调理 高血压调理 

主料:香菇 米饭 

辅料:乳黄瓜 

调料: 胡椒 色拉酱 

时期: 孕早期

种类:午餐、晚餐

制作时间:40分钟

1本菜谱的营养成分

2制作方法

1.选择肉厚实的香菇,将香菇尾巴去掉

2.将黄瓜切丁,准备一些米饭,当然为了滋味更丰富,俺用了腊肠炒饭,黄瓜丁拌入饭中,加少量盐和黑胡椒碎

3.挤入一点色拉酱增加粘性,将洗净擦干的蘑菇碗放入烤盘

4.将拌好的饭盛在蘑菇碗中,表面挤些沙拉酱,入烤箱中层,180度,25-30分钟即可

3制作提示

1.吃时如果凉了,再稍微串个气儿,如同新烤的一般 2.选香菇的关键是要选新鲜的肉厚型香菇,不要用干香菇泡发或者薄边的,不是一个味道,也容易烤成薄片

4推荐食用时间

午餐、晚餐

5营养解析

香菇:含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质,能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用,又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。

6食物相克

香菇+河蟹:易引起结石症状

香菇+西红柿:破坏类胡萝卜素

香菇+鹌鹑蛋:面部易长黑斑