1本菜谱的营养成分
2制作方法
1.鲜虾剪去须,洗净
2.将姜、蒜剁成蓉
3.热锅放油,放入处理好的虾
4.中小火炒制,偶尔翻动一下
5.炒至虾身水份收干时,加入所有调味料
6.继续翻炒至汤汁收干即可
2.将姜、蒜剁成蓉
3.热锅放油,放入处理好的虾
4.中小火炒制,偶尔翻动一下
5.炒至虾身水份收干时,加入所有调味料
6.继续翻炒至汤汁收干即可
3制作提示
1.做这道美极虾要挑选新鲜的中等大小的虾,太大的虾不容易入味,烹调的时候要加长。 2.炒虾的时候,油要适量的多放一点,才能把虾炒得酥脆。 3.加入调味料后,不要急于出锅,要让汤汁慢慢渗入虾内,汤汁收干后再出锅。
4推荐食用时间
午餐、晚餐
5营养解析
1.做这道美极虾要挑选新鲜的中等大小的虾,太大的虾不容易入味,烹调的时候要加长。 2.炒虾的时候,油要适量的多放一点,才能把虾炒得酥脆。 3.加入调味料后,不要急于出锅,要让汤汁慢慢渗入虾内,汤汁收干后再出锅。
6食物相克
虾+南瓜:一起吃会引起痢疾,可以用黑豆、甘草解毒
虾+木瓜:腹痛头晕,食物中毒
虾+乌鸡:中毒
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