1本菜谱的营养成分
2制作方法
1.黑木耳用温水泡发,洗净摘去根,撕成小朵。蛋清加少许盐搅拌备用
2.锅里放一勺的油,烧到6,7成热,放蛋清,马上关火快速翻炒,装盘备用
3.蒜片放入锅里爆出香味,下黑木耳翻炒2分钟,加盐,倒入炒好的蛋清,撒上葱花即可
2.锅里放一勺的油,烧到6,7成热,放蛋清,马上关火快速翻炒,装盘备用
3.蒜片放入锅里爆出香味,下黑木耳翻炒2分钟,加盐,倒入炒好的蛋清,撒上葱花即可
3制作提示
让蛋白炒出来滑嫩可口,有一个诀窍:锅内的油烧至六七成热,倒入蛋白,然后关火翻炒,用锅的余温炒蛋白,这样炒出来的蛋白滑嫩好吃哦。
4推荐食用时间
午餐、晚餐
5营养解析
木耳:含铁量极丰富,常吃木耳可防治缺铁性贫血,可以养血驻颜,令肌肤红润,容光焕发。含维生素k,能维持体内凝血因子的正常水平,防止出血。含有抗肿瘤活性物质,能增强机体免疫力,经常食用可防癌抗癌。
6食物相克
木耳+白萝卜:引发皮炎
木耳+青萝卜:引发皮炎
木耳+麦冬:引发胸闷
木耳+海螺:腹胀
木耳+田螺:一起吃会中毒,可以用莲房治疗
养生推荐
热门阅读