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1本菜谱的营养成分
2制作方法
1.室温软化的黄油切小块，加入糖粉、面粉，用手搓成屑状的粗粒
2.加入两个蛋黄和成面团
3.面团揉至光滑，用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏30分钟
4.南瓜切成小块上锅蒸熟，压成南瓜泥，加入细砂糖搅拌均匀
5.加入两个鸡蛋搅均匀
6.加入淡奶油搅拌均匀，即成南瓜陷
7.面团从冰箱拿出后擀成0.5厘米的圆形面片，放在派盘中，边缘和底部用手压实，用擀面杖擀去边缘多余的部分
8.用叉子在饼皮底部插一些小洞，防止派皮受热膨胀鼓起
9.将南瓜馅倒入派皮中，9分满即可
10.烤箱预热180度，中层，180度烤10分钟，转150度再烤30分钟即可
2.加入两个蛋黄和成面团
3.面团揉至光滑，用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏30分钟
4.南瓜切成小块上锅蒸熟，压成南瓜泥，加入细砂糖搅拌均匀
5.加入两个鸡蛋搅均匀
6.加入淡奶油搅拌均匀，即成南瓜陷
7.面团从冰箱拿出后擀成0.5厘米的圆形面片，放在派盘中，边缘和底部用手压实，用擀面杖擀去边缘多余的部分
8.用叉子在饼皮底部插一些小洞，防止派皮受热膨胀鼓起
9.将南瓜馅倒入派皮中，9分满即可
10.烤箱预热180度，中层，180度烤10分钟，转150度再烤30分钟即可
3制作提示
具体烤制时间根据自家烤箱性能决定。
4推荐食用时间
点心
5营养解析
南瓜味道清淡甘甜，含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分，能润肺益气，化痰排脓，驱虫解毒，治咳止喘，疗肺痈便秘，并有利尿、美容等作用。可预防前列腺癌、防治动脉硬化与胃粘膜溃疡、化结石作用。
6食物相克
南瓜+油菜：降低维生素C的吸收
南瓜+鲤鱼：一起吃会中毒
南瓜+鲣鱼：一起吃容易中毒，可以用黑豆甘草解毒
南瓜+海鱼：一起吃会中毒
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