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1本菜谱的营养成分
2制作方法
1.南瓜切块上锅蒸熟
2.锅中放水，水开后放入西米，大火煮开后转小火慢慢煮
3.西米煮到中间有个白芯时即可关火，盖锅盖焖一会西米的白芯就会消失。西米就变得透明了
4.煮好的西米用过滤网捞出，冲一下凉水
5.把蒸好的南瓜去掉皮放入料理机中，加入牛奶，搅拌成糊
6.放入煮好的西米，搅拌均匀即可享用了
2.锅中放水，水开后放入西米，大火煮开后转小火慢慢煮
3.西米煮到中间有个白芯时即可关火，盖锅盖焖一会西米的白芯就会消失。西米就变得透明了
4.煮好的西米用过滤网捞出，冲一下凉水
5.把蒸好的南瓜去掉皮放入料理机中，加入牛奶，搅拌成糊
6.放入煮好的西米，搅拌均匀即可享用了
3制作提示
煮西米时，中间要搅拌几次，免得西米糊锅底。
4推荐食用时间
点心
5营养解析
南瓜味道清淡甘甜，含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分，能润肺益气，化痰排脓，驱虫解毒，治咳止喘，疗肺痈便秘，并有利尿、美容等作用。可预防前列腺癌、防治动脉硬化与胃粘膜溃疡、化结石作用。
6食物相克
南瓜+油菜：降低维生素C的吸收
南瓜+鲤鱼：一起吃会中毒
南瓜+鲣鱼：一起吃容易中毒，可以用黑豆甘草解毒
南瓜+海鱼：一起吃会中毒
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