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1本菜谱的营养成分
2制作方法
1.鸡蛋煮好剥壳，把小片的芹菜叶小心的贴在鸡蛋上
2.用干净的小片纱布包好鸡蛋，扎好
3.锅里放入桂皮、八角、花椒、香叶，倒入清水、盐、老抽、白糖，大火煮开，熬制10分钟
4.把包好的鸡蛋放入熬好的卤汁中，放入冰箱冷藏，浸泡24小时
5.取出浸泡过后的鸡蛋
6.解开纱布，将蔬菜叶揭开，鸡蛋摆盘即可食用
2.用干净的小片纱布包好鸡蛋，扎好
3.锅里放入桂皮、八角、花椒、香叶，倒入清水、盐、老抽、白糖，大火煮开，熬制10分钟
4.把包好的鸡蛋放入熬好的卤汁中，放入冰箱冷藏，浸泡24小时
5.取出浸泡过后的鸡蛋
6.解开纱布，将蔬菜叶揭开，鸡蛋摆盘即可食用
3制作提示
1.选用印花的蔬菜叶子要用小一点的，大叶片也可以用，不过需要修剪一下; 2.纱布尽量扎紧些，不然叶子与鸡蛋间有空隙印出的花纹不清晰。
4推荐食用时间
早餐
5营养解析
鸡蛋：含有较丰富的铁，铁元素在人体起造血和在血中运输氧和营养物质的作用。人的颜面泛出红润之美，离不开铁元素。如果铁质不足可导致缺铁性贫血，使人的脸色萎黄，皮肤也失去了美的光泽。
6食物相克
鸡蛋+甲鱼：性咸平，孕妇及产后便秘者忌食
鸡蛋+柿子：腹泻、生结石
鸡蛋+茶：影响人体对蛋白质的吸收和利用
鸡蛋+豆奶：一起吃会影响营养素的吸收
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