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1本菜谱的营养成分
2制作方法
1.准备材料。青菜摘洗干净。鸡蛋煮熟
2.锅里烧开水，将豆腐煮一下，去掉豆腥味
3.煮好的豆腐捞出，沥干水份
4.开水里滴入2滴油，将青菜焯烫一下，捞出。沥干水份
5.豆腐、蛋黄、日本豆腐放入碗里
6.用料理棒粉碎成细腻的泥状
7.青菜切碎。放入豆腐泥中拌匀
2.锅里烧开水，将豆腐煮一下，去掉豆腥味
3.煮好的豆腐捞出，沥干水份
4.开水里滴入2滴油，将青菜焯烫一下，捞出。沥干水份
5.豆腐、蛋黄、日本豆腐放入碗里
6.用料理棒粉碎成细腻的泥状
7.青菜切碎。放入豆腐泥中拌匀
3制作提示
1.日本豆腐如果没有，可以不放，日本豆腐是用鸡蛋做的，可以直接食用，如果不放心，可以焯烫一下。 2.可以加入适量的盐调味。
4推荐食用时间
午餐、晚餐
5营养解析
豆腐：健脑的同时，还能抑制胆固醇的摄入。大豆蛋白显著降低血浆胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，不仅可以预防结肠癌，还有助于预防心脑血管疾病。
6食物相克
豆腐+茭白：易形成结石
豆腐+蜂蜜：易导致腹泻
豆腐+菠菜：菠菜中的草酸与豆府中的钙形成草酸钙，使人体的钙无法吸收
豆腐+比目鱼：增加蛋白质的吸收率
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