栗子山药粥

工艺：煮

口味：家常味

菜系：家常菜

功效：消化不良健脾开胃调理

主料：大米糯米山药

辅料：栗子（鲜）

调料：常用水

时期： 孕早期

种类：早餐

制作时间：75分钟

1本菜谱的营养成分

热量56千卡
蛋白质1.9克
脂肪0.2克
碳水化合物12.4克
膳食纤维0.8克
胡萝卜素20微克
钙16毫克
磷34毫克
钾213毫克
钠18.6毫克
镁20毫克
铁0.3毫克
锌0.27毫克
硒0.55微克
铜0.24毫克
锰0.12毫克

2制作方法

1.大米和糯米提前泡一下，这样更容易煮粘稠

2.锅中放水，水开后，放入大米和糯米煮，煮开后转中小火煮

3.大约煮20分钟后加入剥皮的栗子和去皮切断的山药一起煮

4.再继续煮30多分钟至粘稠即可

3制作提示

处理山药时最好戴上手套，如果不小心接触皮肤会手痒，可以粘些醋搓一下，就会慢慢消失。

4推荐食用时间

早餐

5营养解析

山药：有降低血糖的作用。可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病。取得益志安神，延年益寿的功效。

6食物相克

预防心血疾病。取得益志安神，延年益寿的功效。

山药+黄瓜：黄瓜中含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏

山药+笋瓜：胡萝卜中含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏

山药+虾：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状

山药+南瓜：南瓜中皆含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏