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炒柿子椒

炒柿子椒

工艺:

口味:家常味

菜系:家常菜

功效:清热去火调理 防癌抗癌调理 

主料:柿子椒 

辅料:猪肉 

调料: 味精 小葱  生抽 植物油 

时期: 孕早期

种类:午餐、晚餐

制作时间:15分钟

1本菜谱的营养成分

2制作方法

1.柿子椒、猪肉、葱、姜

2.把柿子椒切片

3.把猪肉切薄片

4.起锅热油、放入葱姜炒香

5.放入肉片煸炒

6.烹入生抽

7.放入柿子椒片

8.旺火快炒,加盐、味精调味。炒至均匀即可

9.出锅装盘

3制作提示

生抽有一定的咸度,放盐之前最好尝一下咸淡,再决定放入多少盐。

4推荐食用时间

午餐、晚餐

5营养解析

柿子椒的水分含量高(74%~94%),热量低,但随着它的成熟水分含量会降低,热量会增高。维生素A和维生素C随其成熟度而增加。一般来说维生素C的含量是番茄的3.5倍,与草莓和柠檬的含量差不多,在蔬菜中居首。

6食物相克

柿子椒+秋黄瓜:破坏维生素C

柿子椒+黄瓜:破坏维生素C