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花开富贵虾

花开富贵虾

工艺:

口味:咸鲜味

菜系:家常菜

功效:延缓衰老调理 下奶 

主料:河虾 

辅料:粉丝 

调料:植物油  白糖 白醋 大蒜 红辣椒 

时期: 孕早期

种类:午餐、晚餐

制作时间:25分钟

1本菜谱的营养成分

2制作方法

1.把虾洗净,减去虾芒,剪开背部,挑出肠线

2.把背部肉剪开,摊平

3.粉丝泡发好,滤干水分

4.放入盘中,中间堆高

5.虾头向上,把虾全部摆好

6.大蒜切末,根据自己口味放入盐、糖、蒸鱼豉油、香油、醋调成汁,葱、辣椒切末

7.把调料浇在虾上

8.开水烧开后蒸7分钟左右,再撒上葱、辣椒末,浇上热油即可

3制作提示

蒸的时间根据虾的大小。调料汁根据自己口味。

4推荐食用时间

午餐、晚餐

5营养解析

虾:含有20%的蛋白质,是蛋白质含量很高的食品之一,虾类含有甘氨酸,这种氨基酸的含量越高,虾的甜味就越高。脂肪含量少,并且几乎不含作为能量来源的动物糖质,虾中的胆固醇含量较高。

6食物相克

虾+南瓜:一起吃会引起痢疾,可以用黑豆、甘草解毒

虾+木瓜:腹痛头晕,食物中毒

虾+乌鸡:中毒

虾+山药:同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状