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1本菜谱的营养成分
2制作方法
1.土豆一个洗净，去皮后切成片状
2.再切成长条形，放入冷水中洗
3.多洗几次，一定要洗去淀粉水，然后捞出，另准备一个锅，放入水
4.锅里的水烧开，将土豆条放进去焯一下，大约一分钟左右
5.再将焯好水的土豆，放入凉水中浸泡，变凉，再放入保鲜袋中，冷冻(如果您分批炸的，那么请分批放入保鲜袋中，要炸时放回室温，再炸。或者您将土豆条，一根一根的先平铺在有保鲜膜的冷冻室，冻硬后，再用保鲜袋扎好，这样取出来的时候就不会粘连)
6.锅中油烧热，放入薯条炸至表面金黄，蘸番茄酱即可食用
2.再切成长条形，放入冷水中洗
3.多洗几次，一定要洗去淀粉水，然后捞出，另准备一个锅，放入水
4.锅里的水烧开，将土豆条放进去焯一下，大约一分钟左右
5.再将焯好水的土豆，放入凉水中浸泡，变凉，再放入保鲜袋中，冷冻(如果您分批炸的，那么请分批放入保鲜袋中，要炸时放回室温，再炸。或者您将土豆条，一根一根的先平铺在有保鲜膜的冷冻室，冻硬后，再用保鲜袋扎好，这样取出来的时候就不会粘连)
6.锅中油烧热，放入薯条炸至表面金黄，蘸番茄酱即可食用
3制作提示
炸的时候控制油温，因为土豆含水量较高，所以请用厨房纸巾沥干水份再炸。
4推荐食用时间
点心
5营养解析
土豆：所含的钾能取代体内的钠，同时能将钠排出体外，有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生。
6食物相克
土豆+柿子：吃了土豆，人的胃里会产生大量盐酸，如果再吃柿子，柿子在胃酸的作用下会产生沉淀，既难消化，又不易排出
土豆+香蕉：一起吃面部会生斑
土豆+石榴：一起吃会引起中毒，可以用韭菜水解毒
土豆+樱桃番茄：导致食欲不佳消化不良
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