1本菜谱的营养成分
2制作方法
1.虾仁洗净,去虾线,切小丁,加姜汁腌渍15分钟。鸡蛋打散,搅匀备用
2.胡萝卜洗净,去皮,切小丁;芹菜洗净,去叶,切小丁。香菇去蒂,洗净,切小丁
3.将切好的胡萝卜、芹菜和香菇用沸水焯烫半分钟,沥干水分
4.炒锅内倒少许植物油烧热,放入虾仁煸炒至九分熟
5.加焯好的胡萝卜、芹菜和香菇炒匀,加盐调味,盛出当作馅料
6.平底锅内抹少许油,烧热后舀取部分蛋液,轻轻转动锅,摊成蛋饼,用小火将其煎熟
7.将蛋饼平放于盘中,舀少许馅料放在中央,拉起蛋饼四周使其收拢再用红色线绳系好,这样一个黄金包就做好了
8.用同样的方法做好剩余的黄金包摆盘即可
2.胡萝卜洗净,去皮,切小丁;芹菜洗净,去叶,切小丁。香菇去蒂,洗净,切小丁
3.将切好的胡萝卜、芹菜和香菇用沸水焯烫半分钟,沥干水分
4.炒锅内倒少许植物油烧热,放入虾仁煸炒至九分熟
5.加焯好的胡萝卜、芹菜和香菇炒匀,加盐调味,盛出当作馅料
6.平底锅内抹少许油,烧热后舀取部分蛋液,轻轻转动锅,摊成蛋饼,用小火将其煎熟
7.将蛋饼平放于盘中,舀少许馅料放在中央,拉起蛋饼四周使其收拢再用红色线绳系好,这样一个黄金包就做好了
8.用同样的方法做好剩余的黄金包摆盘即可
3制作提示
蔬菜可以根据个人口味选择哦。
4推荐食用时间
午餐、晚餐
5营养解析
虾含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸,虾含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。
6食物相克
虾+南瓜:一起吃会引起痢疾,可以用黑豆、甘草解毒
虾+木瓜:腹痛头晕,食物中毒
虾+乌鸡:中毒
虾+山药:同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状
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