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2制作方法
1.糯米提前泡上，至少要浸泡10小时以上
2.牛肉切块，加生抽、胡椒粉、食盐、鸡精、番茄酱和少许植物油腌制半小时以上
3.粽叶洗干净之后放在锅里大火煮开
4.取三片粽叶，包上糯米和腌制好的牛肉块，然后再加上一层糯米，将粽叶覆盖，包起来
5.把包好的粽子码放锅内，加水没过粽子，盖锅大火压制20分钟
6.20分钟后关火，排气，开盖取出粽子放凉就可以食用了
2.牛肉切块，加生抽、胡椒粉、食盐、鸡精、番茄酱和少许植物油腌制半小时以上
3.粽叶洗干净之后放在锅里大火煮开
4.取三片粽叶，包上糯米和腌制好的牛肉块，然后再加上一层糯米，将粽叶覆盖，包起来
5.把包好的粽子码放锅内，加水没过粽子，盖锅大火压制20分钟
6.20分钟后关火，排气，开盖取出粽子放凉就可以食用了
3制作提示
糯米最好前一天晚上就开始浸泡。
4推荐食用时间
早餐、晚餐
5营养解析
牛肉：铁是造血所必需的元素，而牛肉中富含大量的铁，多食用牛肉有助于缺铁性贫血的治疗。牛肉中含有的锌是一种有助于合成蛋白质、能促进肌肉生长的抗氧化剂，对防衰防癌具有积极意义。
6食物相克
牛肉+鲶鱼：一起吃会引起中毒，可以用人乳和鼓汁治疗
牛肉+红糖：腹胀
牛肉+橘子：不利于营养素的吸收
牛肉+韭菜：一起吃容易中毒，可以用人乳和鼓汁解毒
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