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2制作方法
1.鸭肉入冷水锅中烧开焯烫去血水
2.清洗干净
3.放入炖盅中
4.将所有调料也一起放入，加适量的水
5.入炖盅，大约4个小时就好，食用前放点盐就OK啦
2.清洗干净
3.放入炖盅中
4.将所有调料也一起放入，加适量的水
5.入炖盅，大约4个小时就好，食用前放点盐就OK啦
3制作提示
当归要根据鸭肉重量放，原则是别多了，那样汤品味苦。
4推荐食用时间
午餐、晚餐
5营养解析
鸭子吃的食物多为水生物，故其肉性味甘、寒，入肺胃肾经，有大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿等功效;治身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿。
6食物相克
鸭肉+甲鱼：久食令人阳虚，水肿腹泻
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