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1本菜谱的营养成分
2制作方法
1.虾仁去壳去虾线洗净，切大块和猪肉馅混合
2.放入一个鸡蛋、适量的速溶燕麦片、料酒、盐、酱油、香油、鱼露、胡椒粉适量
3.用筷子朝着一个方向搅动，搅拌到肉馅上劲，粘稠
4.平底锅中放入适量的橄榄油
5.将肉馅整形成一个一个的小丸子放入锅中煎至两面金黄色盛出备用
6.另起一锅，锅中放入少量煎过丸子的橄榄油，放入香葱爆香
7.放入丸子搅拌一下
8.放入适量的清水
9.待水开后放入适量的盐调味，转小火煮10分钟，放入菠菜煮2分钟即可关火
2.放入一个鸡蛋、适量的速溶燕麦片、料酒、盐、酱油、香油、鱼露、胡椒粉适量
3.用筷子朝着一个方向搅动，搅拌到肉馅上劲，粘稠
4.平底锅中放入适量的橄榄油
5.将肉馅整形成一个一个的小丸子放入锅中煎至两面金黄色盛出备用
6.另起一锅，锅中放入少量煎过丸子的橄榄油，放入香葱爆香
7.放入丸子搅拌一下
8.放入适量的清水
9.待水开后放入适量的盐调味，转小火煮10分钟，放入菠菜煮2分钟即可关火
3制作提示
菠菜要提前焯水，可以祛除表面草酸。
4推荐食用时间
午餐、晚餐
5营养解析
猪肉:蛋白质属优质蛋白质，含有人体全部必需氨基酸。猪肉富含铁，是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的。 虾含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸，虾含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。
6食物相克
虾+南瓜：一起吃会引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒
虾+木瓜：腹痛头晕，食物中毒
虾+乌鸡：中毒
虾+山药：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状
猪肉+羊肝：共烹炒易产生怪味
猪肉+海螺：身体不适
猪肉+菊花：一起吃严重会导致死亡
猪肉+田螺：一起吃容易脱眉毛，可以吃绿豆治疗
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