胡萝卜香菜汤

工艺：煮

口味：奶香味

菜系：家常菜

功效：明目调理糖尿病调理

主料：胡萝卜

辅料：洋葱

调料：孜然橄榄油奶油胡椒粉香菜

时期： 孕早期

种类：午餐、晚餐

制作时间：60分钟

1本菜谱的营养成分

热量37千卡
蛋白质1克
脂肪0.2克
碳水化合物8.8克
叶酸4.8微克
膳食纤维3.2克
维生素K10微克
胡萝卜素4130微克
钙32毫克
磷27毫克
钾190毫克
钠71.4毫克
镁14毫克
铁1毫克
锌0.23毫克
硒0.63微克
铜0.08毫克
锰0.24毫克

2制作方法

1.将胡萝卜洗净切碎，在汤锅里放油加热，加入洋葱炒到透明，加入胡萝卜、孜然和1勺香菜叶，高温炒2分钟

2.然后加入汤汁再将胡萝卜炒15分钟，直到变软，放着凉几分钟(液体温度不应超过80°C)将胡萝卜连同汁一起倒入搅拌机用最大档搅拌至少1分钟

3.如果需要可重新加热，调味，在汤中加入一勺奶油和一些新磨制的黑胡椒，再在表面撒一些香菜末

4.准备时间需30分钟

3制作提示

这里不需要另外添加水哦。

4推荐食用时间

午餐、晚餐

5营养解析

胡萝卜中的木质素也能提高，间接消灭癌细胞。降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。

6食物相克

胡萝卜+西红柿：维生素C丰富的食品搭配合吃，就会把维生素C破坏

胡萝卜+醋：胡萝卜素就会完全被破坏了

胡萝卜+杏：身体不适

胡萝卜+白萝卜：胡萝卜含有抗坏血酸酶，会破坏白萝卜中的维生素C，使两种萝卜的营养价值都大为降低