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冬阴功汤

冬阴功汤

工艺:

口味:酸辣味

菜系:家常菜

功效:延缓衰老调理 防癌抗癌调理 

主料:基围虾 真姬菇 

辅料:番茄 仙茅 柠檬 

调料:辣椒(干) 高良姜 椰浆 

时期: 孕早期

种类:午餐、晚餐

制作时间:45分钟

1本菜谱的营养成分

2制作方法

汤底

冬阴功酱25克、香茅2克、高良姜2片、柠檬叶6片、干辣椒2个、椰浆4大勺、青柠檬半个、西红柿1个、水2大碗

食材

虾250克、海鲜菇200克、青口贝100克

1.虾去沙线,水烧开后和青口贝一起下锅焯水,变色即捞出

2.重新洗干净锅,放水、冬阴功酱、香茅、高良姜、柠檬叶、干辣椒、切片的西红柿

3.将锅中水煮开,酱煮开煮匀后加入草菇(我加的海鲜菇,如果草菇类土味重的记得先焯水),小火煮10分钟

4.加入虾和青口贝煮2分钟左右(贝类可随意)

5.加入4勺椰浆(椰浆比椰子粉好),柠檬汁搅匀后即可,还可按喜好调入鱼露和虾酱

3制作提示

用青柠檬挤的汁,放多少尝后自己调整。

4推荐食用时间

午餐、晚餐

5营养解析

虾含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸,虾含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。

6食物相克

虾+南瓜:一起吃会引起痢疾,可以用黑豆、甘草解毒

虾+木瓜:腹痛头晕,食物中毒

虾+乌鸡:中毒

虾+山药:同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状