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菠菜素馅饺子

菠菜素馅饺子

工艺:

口味:家常味

菜系:家常菜

功效:养颜美容调理 延缓衰老调理 

主料:小麦面粉 菠菜 

辅料:鸡蛋 粉丝 

调料: 酱油 鸡粉 香油 甜面酱 植物油 

时期: 孕早期

种类:早餐、晚餐

制作时间:2小时

1本菜谱的营养成分

2制作方法

1.首先是和面,软面饺子,所以面活得软一点好吃

2.菠菜择干净,清洗干净,下开水锅焯一下,可以去掉草酸,然后捞出放凉水里浸泡

3.两个鸡蛋打散,加半勺水和少量盐搅打均匀,下锅煎成蛋饼,剁碎

4.粉丝用开水泡软,剁碎

5.菠菜把水挤干,剁碎,加入面酱、酱油、鸡粉以及两大勺植物油和一勺香油调拌均匀(我家舀油的勺子比普通的茶匙大一点)

6.最后包的时候再加入一点点盐即可

7.醒好的面搓条下剂子,擀皮、包馅

8.放锅中煮熟即可食用

3制作提示

油要稍微比肉饺子多放一点点,也不用太多,只是多放一点,素馅的饺子油放太少不好吃。

4推荐食用时间

早餐、晚餐

5营养解析

菠菜中所含微量元素物质,能促进人体新陈代谢,增进身体健康。大量食用菠菜,可降低中风的危险。菠菜提取物具有促进培养细胞增殖的作用,既抗衰老又能增强青春活力。

6食物相克

菠菜+蜂蜜:引起心痛

菠菜+黄瓜:菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏

菠菜+豆腐:菠菜中的草酸与豆府中的钙形成草酸钙,使人体的钙无法吸收

菠菜+牛奶:一起吃会引起痢疾