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1本菜谱的营养成分
2制作方法
1.材料：菠菜，土豆，淡奶油，橄榄油。
2.锅内水烧开后，放入菠菜焯烫至变色后盛出过凉水。(这样可以去除菠菜里的草酸。)
3.土豆切块后蒸熟
4.菠菜和土豆入料理机，加少许水打成浆。(水不要太多，只要够把蔬菜打碎即可，水也可以换成牛奶或淡奶油，成品味道更浓郁。)
5.打好的菠菜浆倒入砂锅，加淡奶油调至自己喜欢的浓稠度，煮开后加盐调味，出锅前调入橄榄油。(不喜欢橄榄油可以用色拉油代替)
2.锅内水烧开后，放入菠菜焯烫至变色后盛出过凉水。(这样可以去除菠菜里的草酸。)
3.土豆切块后蒸熟
4.菠菜和土豆入料理机，加少许水打成浆。(水不要太多，只要够把蔬菜打碎即可，水也可以换成牛奶或淡奶油，成品味道更浓郁。)
5.打好的菠菜浆倒入砂锅，加淡奶油调至自己喜欢的浓稠度，煮开后加盐调味，出锅前调入橄榄油。(不喜欢橄榄油可以用色拉油代替)
3制作提示
半斤左右菠菜，用了比较小的一个土豆，土豆用来增加汤的浓稠度，用量自由调节。
4推荐食用时间
午餐、晚餐
5营养解析
菠菜中所含微量元素物质，能促进人体新陈代谢，增进身体健康。大量食用菠菜，可降低中风的危险。菠菜提取物具有促进培养细胞增殖的作用，既抗衰老又能增强青春活力。
6食物相克
菠菜+蜂蜜：引起心痛
菠菜+黄瓜：菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏
菠菜+豆腐：菠菜中的草酸与豆府中的钙形成草酸钙，使人体的钙无法吸收
菠菜+牛奶：一起吃会引起痢疾
菠菜+韭菜：腹泻
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