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1本菜谱的营养成分
2制作方法
1.牛奶装入可加热的碗中，加入盐
2.再滴入少许香草精
3.倒入剩米饭，搅匀后小火加热
4.一边煮一边用汤勺搅动，煮到粘稠后熄火
5.另取一只碗，放入细砂糖、鲜奶油和蛋黄
6.充分搅打均匀，至砂糖融化
7.将煮好的米饭舀一勺放入蛋黄糊中
8.搅匀后再倒回米饭牛奶糊中
9.充分搅拌，使米饭和蛋黄糊混合均匀
10.将混合物倒入模具中九分满，烤盘中注入2厘米高的热水，放入模具，一起放入175度预热的烤箱中，烤约35分钟，取出放上切片的草莓即可
2.再滴入少许香草精
3.倒入剩米饭，搅匀后小火加热
4.一边煮一边用汤勺搅动，煮到粘稠后熄火
5.另取一只碗，放入细砂糖、鲜奶油和蛋黄
6.充分搅打均匀，至砂糖融化
7.将煮好的米饭舀一勺放入蛋黄糊中
8.搅匀后再倒回米饭牛奶糊中
9.充分搅拌，使米饭和蛋黄糊混合均匀
10.将混合物倒入模具中九分满，烤盘中注入2厘米高的热水，放入模具，一起放入175度预热的烤箱中，烤约35分钟，取出放上切片的草莓即可
3制作提示
1、如果以香草荚代替香草精，味道会更好。 2、煮米饭时要保持小火，并不断搅动，以免糊锅。 3、烘烤温度和时间供参考，可根据自家烤箱调节。 4、这款布丁最好不要用新煮的米饭来做。
4推荐食用时间
午餐、晚餐
5营养解析
草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用。草莓除可以预防坏血病外，对防治动脉硬化，冠心病也有较好的疗效。
6食物相克
牛奶+菠菜：一起吃会引起痢疾
牛奶+红枣：影响蛋白质的吸收
牛奶+金针菇：消化不良
牛奶+猕猴桃：影响消化吸收，出现腹胀、腹痛、腹泻
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