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1本菜谱的营养成分
2制作方法
1.材料准备，取一奶锅，放黄油在热锅中融化
2.放入全麦粉，快速搅拌至均匀，加入奶油和牛奶的混合液
3.加入水，边加边搅拌，加入盐
4.加入胡椒粉调味，搅拌至均匀稍浓稠即可
5.材料准备，西兰花放入沸水焯一下，沥干切碎备用
6.锅中放适量水烧开，放入贝夏梅尔奶油调味酱稀释成浓汤，放少许盐调味，放入西兰花即可
2.放入全麦粉，快速搅拌至均匀，加入奶油和牛奶的混合液
3.加入水，边加边搅拌，加入盐
4.加入胡椒粉调味，搅拌至均匀稍浓稠即可
5.材料准备，西兰花放入沸水焯一下，沥干切碎备用
6.锅中放适量水烧开，放入贝夏梅尔奶油调味酱稀释成浓汤，放少许盐调味，放入西兰花即可
3制作提示
书中是用豆浆做的调味汁，我用了一半的奶油一半的牛奶，前者更素食主义适合需要控制体重的童鞋。
4推荐食用时间
午餐、晚餐
5营养解析
西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量很丰富，比同属于十字花科的白菜花高出很多。
6食物相克
西兰花+猪肺：身体不适
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