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肉丝菠菜香米粥

肉丝菠菜香米粥

工艺:

口味:咸鲜味

菜系:家常菜

功效:防癌抗癌调理 补血调理 

主料:菠菜 香米 

辅料:猪里脊肉 

调料:酱油 料酒 常用水 胡椒粉 鸡汤 

时期: 孕早期

种类:早餐

制作时间: 60分钟

1本菜谱的营养成分

2制作方法

1.米在冷水中浸泡30分钟,其间将里脊肉和菠菜分别切好,肉用酱油、料酒、白胡椒粉抓拌匀后腌制片刻

2.米入锅加入足够的开水和鸡汤料,开大火,等到沸腾

3.沸腾后,转入最小火,将肉丝撒入锅中,而后半盖锅盖慢煮20-25分钟

4.出锅前撒入菠菜,菠菜烫变色后关火即可

3制作提示

菠菜煮的时间不宜过长,容易损害菠菜的营养成分。

4推荐食用时间

早餐

5营养解析

菠菜中所含微量元素物质,能促进人体新陈代谢,增进身体健康。大量食用菠菜,可降低中风的危险。菠菜提取物具有促进培养细胞增殖的作用,既抗衰老又能增强青春活力。

6食物相克

菠菜+蜂蜜:引起心痛

菠菜+黄瓜:菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏

菠菜+豆腐:菠菜中的草酸与豆府中的钙形成草酸钙,使人体的钙无法吸收

菠菜+牛奶:一起吃会引起痢疾

菠菜+韭菜:腹泻