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1本菜谱的营养成分
2制作方法
1.将辣椒面放入碗中
2.放入适量的芝麻
3.加上一小勺盐
4.锅内烧热油，关火等待15秒左右，将油倒入辣椒面中
5.花生捣成花生碎
6.藕削皮洗净
7.将藕切成两毫米左右的片，放入清水中浸泡一下，去掉藕中的淀粉
8.锅内烧开水，放入藕片焯熟
9.将炒好的藕放入凉开水中浸泡一下
10.加入盐、糖、醋、鸡精、花生碎和适量的辣椒油拌匀即可
2.放入适量的芝麻
3.加上一小勺盐
4.锅内烧热油，关火等待15秒左右，将油倒入辣椒面中
5.花生捣成花生碎
6.藕削皮洗净
7.将藕切成两毫米左右的片，放入清水中浸泡一下，去掉藕中的淀粉
8.锅内烧开水，放入藕片焯熟
9.将炒好的藕放入凉开水中浸泡一下
10.加入盐、糖、醋、鸡精、花生碎和适量的辣椒油拌匀即可
3制作提示
第4步油必须要烧熟，但是不能马上倒入辣椒面，不然会糊。
4推荐食用时间
午餐、晚餐
5营养解析
莲藕：维生素C和蛋白质一起发挥效用，能结合各种细胞，促进骨胶原的生成，起到强健胃粘膜的作用。预防贫血，协助肝脏的运动。
6食物相克
藕+白萝卜：生食寒性较大
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