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1本菜谱的营养成分
2制作方法
1.将虾的须减掉，背部剪开，去除虾线，中断部分的壳去掉
2.所有虾处理好后洗净，加入1勺生抽和1勺黄酒腌制10分钟
3.将所有配料准备好
4.锅中放入油，7成热时放入干辣椒、姜丝、陈皮爆香，接着放入花椒
5.炒出香味后放入大虾，不断煸炒，同时放入生抽2勺，黄酒1勺增加香气
6.大火用油爆至虾壳酥脆时，马上放入香芹梗，撒入一些香菜碎
7.翻炒均匀后撒入白芝麻，关火起锅即食
2.所有虾处理好后洗净，加入1勺生抽和1勺黄酒腌制10分钟
3.将所有配料准备好
4.锅中放入油，7成热时放入干辣椒、姜丝、陈皮爆香，接着放入花椒
5.炒出香味后放入大虾，不断煸炒，同时放入生抽2勺，黄酒1勺增加香气
6.大火用油爆至虾壳酥脆时，马上放入香芹梗，撒入一些香菜碎
7.翻炒均匀后撒入白芝麻，关火起锅即食
3制作提示
加入陈皮的菜品不仅能增加菜的特殊香味，还能解鱼虾毒性，用来炖煮肉类也更利于消化。
4推荐食用时间
午餐、晚餐
5营养解析
虾含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸，虾含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。
6食物相克
虾+南瓜：一起吃会引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒
虾+木瓜：腹痛头晕，食物中毒
虾+乌鸡：中毒
虾+山药：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状
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