蜜蒸萝卜

1本菜谱的营养成分

• 热量21千卡
• 蛋白质0.9克
• 脂肪0.1克
• 碳水化合物5克
• 叶酸6.8微克
• 膳食纤维1克
• 胡萝卜素20微克
• 钙36毫克
• 磷26毫克
• 钾173毫克
• 钠61.8毫克
• 镁16毫克
• 铁0.5毫克
• 锌0.3毫克
• 硒0.61微克
• 铜0.04毫克
• 锰0.09毫克

2制作方法

3制作提示

蒸萝卜时尽量使用深盘或大碗，以防汤汁溢出。蒸制时间需根据萝卜份量酌情调整。

4推荐食用时间

午餐、晚餐

5营养解析

萝卜：被称为“自然消化剂”根茎部分含有淀粉酶及各种消化酵素，能分解食物中的淀粉和脂肪，促进食物消化，解除胸闷，抑制胃酸过多。帮助胃蠕动，促进新陈代谢，还可以解毒。促进胃肠液分泌的作用，能让肠胃达到良好的状况。

6食物相克

白萝卜+猪腰：影响消化

白萝卜+藕：生食寒性较大

白萝卜+木耳：引发皮炎

白萝卜+丝瓜：伤元气