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豆豉蒸扣肉

豆豉蒸扣肉

工艺:

口味:咸鲜味

菜系:家常菜

功效:防癌抗癌调理 高血压调理 

主料:猪肋条肉(五花肉) 

辅料:香菇(鲜) 豆腐皮 

调料:小葱  料酒 生抽 蚝油 豆豉 

时期: 孕早期

种类:午餐、晚餐

制作时间:60分钟

1本菜谱的营养成分

2制作方法

1.豆腐皮切丝,香菇洗净切片

2.五花肉洗净切片,放入碗中

3.五花肉片中依次加入料酒、生抽、豆豉辣酱、蚝油、姜、葱拌匀,腌制20分钟

4.腌制好的五花肉片码入大碗中,上面再铺上香菇和豆皮,将腌肉的料汁淋在上面

5.入锅蒸30分钟即可

3制作提示

蒸的时间根据自己菜的多少而定。

4推荐食用时间

午餐、晚餐

5营养解析

猪肉:蛋白质属优质蛋白质,含有人体全部必需氨基酸。猪肉富含铁,是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的。

6食物相克

猪肉+羊肝:共烹炒易产生怪味

猪肉+海螺:身体不适

猪肉+菊花:一起吃严重会导致死亡

猪肉+田螺:一起吃容易脱眉毛,可以吃绿豆治疗