手机版
1本菜谱的营养成分
2制作方法
1.准备所需材料
2.将白萝卜切成干贝状厚度，使用模具刻成心形或其他形状备用
3.再用小模具从中间刻一个小圆形
4.将干贝放入萝卜中间，摆放在盘中
5.将盘子放在蒸锅中
6.蒸约40分钟分钟左右
7.另起一锅，水里滴几滴油和少许盐，将上海青汆烫至熟
8.将汆熟的上海青摆放在盘中
9.倒出蒸盘里的汤汁，加1匙蚝油，再加适量高汤，倒入水淀粉勾薄芡
10.将勾好的芡汁淋在菜上即可
2.将白萝卜切成干贝状厚度，使用模具刻成心形或其他形状备用
3.再用小模具从中间刻一个小圆形
4.将干贝放入萝卜中间，摆放在盘中
5.将盘子放在蒸锅中
6.蒸约40分钟分钟左右
7.另起一锅，水里滴几滴油和少许盐，将上海青汆烫至熟
8.将汆熟的上海青摆放在盘中
9.倒出蒸盘里的汤汁，加1匙蚝油，再加适量高汤，倒入水淀粉勾薄芡
10.将勾好的芡汁淋在菜上即可
3制作提示
1.蒸萝卜的原汁千万别倒了，很鲜的。 2.萝卜中间的小孔可以比干贝稍微大一点，因为干贝蒸好了会膨胀。 3.煮上海青时，水里滴几滴油和撒少许盐，可以让菜色碧绿更好看。
4推荐食用时间
午餐、晚餐
5营养解析
萝卜被称为自然消化剂,根茎部分含有淀粉酶。及各种消化酵素，能分解食物中的淀粉和脂肪，促进食物消化，解除胸闷，抑制胃酸过多。帮助胃蠕动，促进新陈代谢，还可以解毒。促进胃肠液分泌的作用，能让肠胃达到良好的状况。
6食物相克
白萝卜+猪腰：影响消化
白萝卜+藕：生食寒性较大
白萝卜+木耳：引发皮炎
白萝卜+丝瓜：伤元气
养生推荐
热门阅读