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秘汁芝麻烤翅

秘汁芝麻烤翅

工艺:

口味:家常味

菜系:家常菜

功效:延缓衰老调理 养颜美容调理 

主料:鸡翅 

辅料:白芝麻 

调料:老抽 蚝油 番茄酱 江米酒 麦芽糖 甜面酱 

时期: 孕早期

种类:午餐、晚餐

制作时间:数小时

1本菜谱的营养成分

2制作方法

主料

鸡翅中12个

腌料

江米酒10毫升、麦芽糖1大勺、排骨酱1勺、蚝油2勺、番茄酱1勺、泰式甜辣酱1勺、老抽2勺、白芝麻适量

1.鸡翅中洗净,正面用刀划两刀,背面,用牙签插眼

2.控干水份,放入腌料,腌渍数小时,过夜最佳

3.烤盘放锡纸,将腌好的翅中码在烤盘上,浇上少许料汁

4.烤箱预热,200度,烤20分钟(烘烤时间要视自家烤箱温度而定)

5.出炉前5分钟,刷少许腌料,烤完出炉即可,出炉装盘即可

3制作提示

1.鸡翅洗净,正面用刀划两刀,背面用牙签扎眼,可以帮助入味; 2.腌渍2小时以上,过夜效果最佳; 3.鸡翅中出炉前,刷腌料,可以使表面更滋润,鲜嫩多汁。

4推荐食用时间

午餐、晚餐

5营养解析

鸡翅:鸡中翅相对翅尖和翅根来说,它的胶原蛋白含量丰富,对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。鸡肉的消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。

6食物相克

鸡翅+糯米:引起身体不适

鸡翅+红薯:同食会腹痛

鸡翅+菊花:中毒