您当前的位置:江苏民福康科技股份有限公司 > 食疗养生 > 家常菜 > 剁椒豉汁蒸草鱼段

剁椒豉汁蒸草鱼段

剁椒豉汁蒸草鱼段

工艺:

口味:香辣

菜系:家常菜

功效:防癌抗癌调理 糖尿病调理 

主料:草鱼 

辅料:红辣椒 

调料:色拉油   料酒 小葱 

时期: 孕早期

种类:午餐、晚餐

制作时间:25分钟

1本菜谱的营养成分

2制作方法

1.草鱼段清理干净,抹一层料酒,一层盐,加上姜丝腌15分钟左右。(到时间后,盘里如果有腌出来的汁水记得倒掉再入锅。)

2.把腌好的鱼段入开水锅蒸4-5分钟左右

3.把盘子里的水倒掉,淋上蒸鱼豉油,加上红剁椒。再蒸3-4分钟

4.撒上葱花。另取油锅,把油烧到冒烟后,浇在鱼身上即可

3制作提示

蒸鱼的时间按鱼段大小来决定,一般一斤重的鱼,约8-9分钟即可。

4推荐食用时间

午餐、晚餐

5营养解析

草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,是心血管病人的良好食物;含有丰富的硒元素,经常食用有抗衰老、养颜的功效,而且对肿瘤也有一定的防治作用。

6食物相克

草鱼+驴肉:引发心脑血管疾病