1本菜谱的营养成分
2制作方法
1.草鱼段清理干净,抹一层料酒,一层盐,加上姜丝腌15分钟左右。(到时间后,盘里如果有腌出来的汁水记得倒掉再入锅。)
2.把腌好的鱼段入开水锅蒸4-5分钟左右
3.把盘子里的水倒掉,淋上蒸鱼豉油,加上红剁椒。再蒸3-4分钟
4.撒上葱花。另取油锅,把油烧到冒烟后,浇在鱼身上即可
2.把腌好的鱼段入开水锅蒸4-5分钟左右
3.把盘子里的水倒掉,淋上蒸鱼豉油,加上红剁椒。再蒸3-4分钟
4.撒上葱花。另取油锅,把油烧到冒烟后,浇在鱼身上即可
3制作提示
蒸鱼的时间按鱼段大小来决定,一般一斤重的鱼,约8-9分钟即可。
4推荐食用时间
午餐、晚餐
5营养解析
草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,是心血管病人的良好食物;含有丰富的硒元素,经常食用有抗衰老、养颜的功效,而且对肿瘤也有一定的防治作用。
6食物相克
草鱼+驴肉:引发心脑血管疾病
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