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1本菜谱的营养成分
2制作方法
1.把土豆洗净去皮，切成片蒸熟，再用擀面杖搅拌成土豆泥备用。取干净的锅把清水烧开，青豆、玉米粒汆熟
2.胡萝卜切成丁也汆一下捞起备用;把青豆、玉米粒、胡萝卜捞起后用凉水淋至冷却，再把黄瓜切成丁混合一起。土豆泥和所有蔬菜混合，加入少许盐
3.再加入少许沙拉酱搅拌匀，把紫甘蓝洗净，修整成自己想要的大小一片，把混合好的土豆沙拉放在紫甘蓝上即可完成
2.胡萝卜切成丁也汆一下捞起备用;把青豆、玉米粒、胡萝卜捞起后用凉水淋至冷却，再把黄瓜切成丁混合一起。土豆泥和所有蔬菜混合，加入少许盐
3.再加入少许沙拉酱搅拌匀，把紫甘蓝洗净，修整成自己想要的大小一片，把混合好的土豆沙拉放在紫甘蓝上即可完成
3制作提示
1.材料的分量根据你自己需要的来量来增减，俺用三个小小的土豆，觉的土豆量有点多，一般小小的两个土豆差不多; 2.加沙拉酱不要一次性加入，分多次加入，在搅拌的时候，手感没有那么粘稠就可以了; 3.底部没有紫甘蓝，大家可以试试用超市里买的薯片哦(曾经在餐厅里吃到过，味道也很不错)。
4推荐食用时间
午餐、晚餐
5营养解析
土豆：所含的钾能取代体内的钠，同时能将钠排出体外，有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生。
6食物相克
土豆+柿子：吃了土豆，人的胃里会产生大量盐酸，如果再吃柿子，柿子在胃酸的作用下会产生沉淀，既难消化，又不易排出
土豆+香蕉：一起吃面部会生斑
土豆+石榴：一起吃会引起中毒，可以用韭菜水解毒
土豆+樱桃番茄：导致食欲不佳消化不良
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